Resep: Siomay Ayam Udang yang Menggugah Selera

Siomay Ayam Udang.

Bunda bisa memasak Siomay Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Siomay Ayam Udang

1. Siapkan 250 gr daging ayam tanpa tulang.
2. Siapkan 150 gr udang kupas bersih.
3. Siapkan 1 buah wortel (parut).
4. Siapkan 2 buah labu siam (parut).
5. Kamu membutuhkan 1 ikat kecil daun bawang (potong²).
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 1 butir putih telur.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy pakai royco ayam).
10. Kamu membutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
11. Kamu membutuhkan 1 sdm kecap ikan.
12. Kamu membutuhkan 2 sdm saos tiram.
13. Kamu membutuhkan 2 sdt minyak wijen.
14. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung sagu/tapioka.
15. Siapkan Kulit pangsit.

Tahapan untuk membuat resep Siomay Ayam Udang

1. Daging ayam dan bawang putih di haluskan, bisa pakai choper atau di ulek halus sisihkan. Kemudian udang di choper kasar.
2. Campurkan daging ayam, udang, labu siam, bawang daun, garam, lada, kaldu bubuk, putih telur, saos tiram, kecap ikan, minyak wijen. Diaduk sampai rata.
3. Masukan tepung sagu diaduk lagi hingga tercampur rata.
4. Siapkan kulit pangsit, masukan sekitar 1 sendok makan dan bungkus sesuai selera, diatas adonan beri parutan wortel.
5. Kukus selama 30 menit (sebelum masukan siomay, pastikan kukusannya sudah panas dan mendidih).
6. Siomay siap dinikmati dengan saos sambal hommade.