Dimsum Mix Ayam Udang.
Bunda bisa membuat Dimsum Mix Ayam Udang menggunakan 13 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Dimsum Mix Ayam Udang
- Siapkan 250 gr Daging Ayam.
- Siapkan 250 Udang kupas.
- Kamu membutuhkan 1 buah labu Siam.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Kamu membutuhkan 2 lembar daun bawang.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih yg dihaluskan.
- Kamu membutuhkan 13 sdm Tepung tapioka.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm Lada bubuk.
- Kamu membutuhkan 3 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 sdm Kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Kamu membutuhkan 2 sdm minyak Wijen.
Tahapan untuk membuat resep Dimsum Mix Ayam Udang
- Bersihkan daging ayam dan udang, kemudian blender hingga halus, terus sisihkan..
- Siapkan wadah, masukan daun bawang yg sudah di potong², parut labu siam dan wortel (bagi 2 wortel yg di parut, karna sebagian untuk asonan, sebagian untuk taburan diatas dimsum)..
- Masukan campur Ayam & Udang yg sudah digiling tadi bersama wortel dan labu siam yg di parut. Kemudian tambahkan, bawang putih halus, garam, lada bubuk, gula, saos tiram, minyak wijen..
- Selanjutnya, aduk adonan hingga merata, icip2 rasa. Jika kurang pas, boleh ditambah lagi garam & penyedap rasa. Lalu tambahkan Tepung Tapioka, dan aduk sampai tercampur rata..
- Siapkan kulit dimsum/kulit siomay, dan ambil adonan seukuran 1 mujung sendok makan. Lalu isi dan bentuk sesuai selera. Catatan : kulit dimsum sy diameternya 10cm ya bunda. Untuk resepnya pembuatan kulitnya bisa di lihat di postingan sblmnya 😊.
- Masukan & Susun dalam panci, beri taburan wortel parut. Lalu Kukus hingga kurang lebih 30menit..
- Dimsum, siap di hidangkan 🙂.
