Resep: Bakpao Mawar yang Nikmat

Bakpao Mawar.

Bunda bisa bikin Bakpao Mawar menggunakan 11 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Bakpao Mawar

1. Kamu membutuhkan 200 gr terigu serbaguna.
2. Siapkan 50 gr tepung tang mien.
3. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
4. Kamu membutuhkan 80 ml air hangat.
5. Siapkan 1 sdt baking powder.
6. Siapkan 3 sdm gula pasir.
7. Kamu membutuhkan 1,5 sdm mentega putih.
8. Kamu membutuhkan Biang ragi.
9. Kamu membutuhkan 50 ml air hangat.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Kamu membutuhkan 1,5 sdt ragi instan.

Tahapan untuk membikin resep Bakpao Mawar

1. Buat biang dengan mencampur semua bahan biang ragi, aduk rata, tutup rapat dan biarkan mengembang 10 menit.
2. Campur semua bahan lain kecuali mentega putih, uleni sebentar, masukkan bahan biang ragi, uleni kembali, terakhir tambahkan mentega putih. Uleni hingga kalis, kemudian bulatkan. Simpan dalam wadah tertutup selama 30 menit, hingga mengembang 2-3 kali lipat. Jangan over proofing..
3. Bagi adonan dengan berat 35 gr per adonan, bulatkan, gilas tipis kira2 ketebalan 0,5 cm. Isi dengan isian sesuai selera. Katupkan dua sisi kulit bakpao, lanjutkan dengan mengatupkan sisi2 lainnya dengan bantuan sumpit..
4. Setelah diisi, diamkan selama 10-20 menit, kemudian kukus dengan api kecil selama 15-20 menit hingga matang.