Cara untuk Membuat Mi Ayam Comal Comalan yang Nikmat

Mi Ayam Comal Comalan.

Bunda bisa memasak Mi Ayam Comal Comalan menggunakan 23 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mi Ayam Comal Comalan

1. Siapkan Untuk Ayam Coklatnya.
2. Kamu membutuhkan 2 potong Dada ayam, fillet potong dadu, kulit & tulang sisihkan.
3. Siapkan 8 siung Bawang merah.
4. Siapkan 4 siung Bawang putih.
5. Kamu membutuhkan 3 butir Kemiri.
6. Siapkan 1 ruas Jahe, geprek.
7. Kamu membutuhkan 3 ruas Kunyit.
8. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
9. Kamu membutuhkan 2 lembar Daun salam.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm Kaldu jamur.
11. Kamu membutuhkan 2 sdt Garam.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm Gula pasir.
13. Kamu membutuhkan 4 sdm Kecap manis (sesuai selera).
14. Siapkan 2 sdt Kecap asin (sesuai selera).
15. Kamu membutuhkan 1 1/2 gelas Air.
16. Siapkan Untuk Minyak bumbu :.
17. Kamu membutuhkan 2 siung Bawang putih, geprek.
18. Kamu membutuhkan Kulit ayam (lebih banyak lebih bagus).
19. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
20. Kamu membutuhkan Untuk Kuah :.
21. Siapkan Tulangan ayam (lebih banyak lebih bagus).
22. Siapkan 1 lt Air (menyesuaikan banyaknya tulang).
23. Kamu membutuhkan Tambahan : Sawi hijau, bakso, bawang goreng.

Tahapan untuk membikin resep Mi Ayam Comal Comalan

1. Untuk Ayam coklat : Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan ayam, air, dan bumbu2 penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga agak menyusut. Sisihkan dalam mangkuk..
2. Untuk Minyak bumbu : Goreng kulit dan bawang putih hingga matang. Tuang dalam botol bila telah dingin, sisihkan..
3. Untuk Kuah : Rebus tulangan ayam hingga mendidih, sisihkan..
4. Siapkan mi dan panci berisi rebusan air biasa. Masak dg dicelup2 (jgn dibiarkan dalam rendaman air, hanya celup2 saja) sampai matang..
5. Siapkan mangkuk. Beri : kaldu jamur, kecap asin, minyak bumbu, lada. Aduk rata. Masukkan mi, sawi, bakso, dan kuah. Beri ayam coklat dan taburkan bawang goreng..
6. Beri saus dan sambal, sajikan panas..
7. Selamat menikmati 👍.