Mie ayam ceker bu kriwil. Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?

RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Bunda bisa membuat Mie ayam ceker bu kriwil menggunakan 43 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie ayam ceker bu kriwil

Siapkan Bahan untuk ceker ayam(ayam semur).
Siapkan 1/2 kg Ceker ayam.
Siapkan 1/2 kg Dada ayam.
Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
Siapkan 1 ruas kunyit (geprek).
Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Siapkan 2 batang serai (geprek).
Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan 6 lembar daun jeruk.
Siapkan Kecap manis (sesuai selera).
Kamu membutuhkan 1,5 L air.
Siapkan 2 Bawang pre(iris).
Siapkan 1 bawang bombai(iris).
Siapkan Bumbu halus ayam semur.
Siapkan Sangrai.
Siapkan 1 sdt jinten.
Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
Kamu membutuhkan 5 butir kemiri.
Kamu membutuhkan 1/4 pala.
Kamu membutuhkan 7 buah bawang putih.
Kamu membutuhkan 9 buah bawang merah.
Siapkan Bahan kuah kaldu.
Siapkan 2 L Air (bisa dikira2).
Siapkan Tulang ayam.
Siapkan 1 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1 bawang pre.
Kamu membutuhkan 1 sdt masako.
Kamu membutuhkan Minyak ayam.
Kamu membutuhkan Kulit ayam.
Kamu membutuhkan 1 ruas jahe(iris).
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Kamu membutuhkan 3 sdt bawang putih (geprek).
Siapkan Bahan sambal.
Siapkan Cabe 10 (boleh lebih).
Siapkan Bawang putih.
Siapkan Garam.
Kamu membutuhkan Air panas.
Kamu membutuhkan Bahan tambahan.
Kamu membutuhkan 500 gr Mie burung dara.
Kamu membutuhkan Sawi.
Siapkan Bawang pre (daunnya aja).
Siapkan Kecap.
Kamu membutuhkan Saos.

Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek.

Tahapan untuk membuat resep Mie ayam ceker bu kriwil

Pisahkan kulit ayam,sisihkan. masukkan air 500ml kedalam panci, setelah mendidih masukkan ceker ayam dan dada ayam. Rebus sekitar 10 menit, kemudian Buang airnya. Masukan kembali air 1L, tunggu mendidih..sambil menunggu mendidih, potong dada ayam menjadi kecil2. Setelah itu masukkan ceker dan dada ayam yg sudah diptong kedalam panci..
Sambil menunggu ceker dan dada ayam tadi empuk, haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu tersebut, masukkan kunyit,jahe,laos,serai,daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..masukkan irisan bawang pre dan bawang bombai.. stelah agak layu, masukkan ke dalam rebusan ayam dan ceker tadi. Masukkan kecap (sesuai selera) dan Tambah air jika kurang.boleh ditambahkan telur rebus. Masak hingga mendisih dan ceker mulai empuk..
Untuk membuat kuah kaldu,siapkan panci yang agak besaran. Masukkan air 2 L,tulang ayam,garam, bawang pre dan masako. (Tes rasanya sdh pas).
Buat sambal, rebus cabe kemudian ulek dengan bawang putih,garam dan ks air panas. Buat minyak ayam, panaskan minyak 10ml masukkan kulit ayam(api kecil) diamkan sampai agak menguning, kemudian masukkan jahe,ketumbar,bawang putih. Oseng sampai agak kecoklatan. Matikan api..
Siapkan mangkok, isi 2 sendok minyak ayam dan sdkit garam,panaskan air kuah kaldu. Masak mie sampai agak lembek d dalam kuah kaldu mnggunakan saringan, stlah itu masukkan sawi. Setelah masukkan kedalam mangkok, aduk2..masukkan ayam semur dan ceker. Masukkan kuah kaldu sesuai selera kedalam mangkok, ks irisan daun pre.. Mie ayam bu kriwil siap dinikmati....

Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Pasti udah ya.jika belum.ayukk segera makan ya.biarpun sibuk.tetep harus di sempatin makan siang ya.^^. Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap. Tapi kalo buat mie ayam yang aseli dari Indonesia (mie wonogiri atau mie bangka), ini agak susah kalo pake mie yang dijual disini.