Resep: Mie ayam abang-abang yang Menggugah Selera

Mie ayam abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai.

Original recipe xander's kitchen Ingredients: For chicken topping. Pastikan untuk menggunakan ayam kampung muda atau ayam pejantan agar hasil ayam rebus dan kaldunya benar-benar gurih. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Bunda bisa memasak Mie ayam abang-abang menggunakan 26 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie ayam abang-abang

1. Siapkan Mie keriting.
2. Siapkan Daun bawang.
3. Siapkan Bawang goreng.
4. Siapkan Kecap asin.
5. Siapkan Opsional: bakso rebus dan pangsit goreng.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 12 buah bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 6 buah bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 6 buah kemiri.
10. Siapkan 2 ruas kunyit.
11. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 50 ml air.
13. Siapkan Tumisan.
14. Kamu membutuhkan 10 sdm minyak.
15. Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
16. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
17. Kamu membutuhkan 3 batang sereh, geprek.
18. Kamu membutuhkan Kecap manis.
19. Kamu membutuhkan 100 ml air.
20. Siapkan Kuah.
21. Kamu membutuhkan 1,5 liter air.
22. Siapkan Tulang-tulangan ayam.
23. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang.
24. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
25. Kamu membutuhkan Sejumput lada.
26. Kamu membutuhkan Sejumput penyedap rasa ayam.

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Tahapan untuk membuat resep Mie ayam abang-abang

1. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan salam sereh daun jeruk. Tumis sampai wangi.
3. Tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil, bisa ditambah tulang2an seperti ceker, sayap, dsb.
4. Tambahkan air kurang lebih 100-150ml air sesuai selera.
5. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa ayam, kecap manis. Cek rasa..
6. Untuk membuat kuah, didihkan 1,5 liter air, masukan tulang2an ayam, tambah garam, lada, penyedap rasa ayam dan potongan daun bawang. Saat mendidih, akan ada air keruh yang mengambang (ini dr rebusan ayam), bisa dipisahkan dan dibuang agar kuah bening tidak keruh. Cek rasa.
7. Untuk plating, siapkan mie yang sudah direbus, tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm bumbu/minyak dari topping ayam. Aduk rata. Tambahkan toping ayam, sawi, daun bawang, bawang goreng. Opsional bisa ditambahkan bakso dan pangsit goreng..
8. Jadi deh!.

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep Mie Ayam 'Abang-abang' ala Ayu Dewi yang Dandan Heboh Saat Masak. Ayu Dewi terkenal dengan gaya centilnya. Seperti waktu ia masak resep mie ayam 'abang-abang' pakai baju dan riasan wajah layaknya mau ke pesta! Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.