Mie ayam home made. Mau mie ayam, mie instan, dll. Sebagai ibu cerdas tentu akan menyediakan makanan "MIE" yang lebih sehat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri.

Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bunda bisa bikin Mie ayam home made menggunakan 38 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie ayam home made

Siapkan Mie telur.
Kamu membutuhkan Sawi.
Siapkan Daun bawang.
Kamu membutuhkan Kaldu kuah.
Siapkan Topping ayam.
Kamu membutuhkan Minyak.
Siapkan Kecap.
Siapkan Saus.
Kamu membutuhkan Sambal.
Siapkan Bumbu kaldu kuah.
Kamu membutuhkan Tulang ayam.
Kamu membutuhkan 1 liter air.
Kamu membutuhkan secukupnya Royko.
Kamu membutuhkan Bumbu topping ayam.
Kamu membutuhkan 1/2 kg daging ayam.
Kamu membutuhkan 4 siung baput.
Kamu membutuhkan 5 siung bamer.
Kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit.
Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan 1 sdt merica.
Kamu membutuhkan 3 ruas lengkuas.
Siapkan 1 batang serai.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Gula.
Kamu membutuhkan secukupnya Air.
Siapkan secukupnya Kecap.
Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Siapkan Minyak.
Siapkan secukupnya Kulit ayam.
Siapkan 6 sdm minyak.
Kamu membutuhkan 4 siung baput.
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Kamu membutuhkan Bumbu sambal.
Kamu membutuhkan air untuk merebus.
Siapkan 10 buah Cabai rawit.

Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mi. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!

Tahapan untuk membikin resep Mie ayam home made

Siapkan semua bahan.
Rebus daging ayam pada air mendidih selama 15 menit. Tiriskan. Kemudian potong kecil2 daging ayamnya. Pisahkan tulang..
Kaldu kuah: rebus 1 liter air bersama tulang ayam sampai mendidih, taburi royko..
Minyak: panaskan minyak goreng kulit ayam dengan api kecil. 5 menit kemudian masukkan baput cincang dan merica. Setelah semua bahan kering matikan. Saring minyak dan pisahkan kulit dan baput yg telah kering..
Topping ayam: uleg baput, bamer, kunyit, jahe, merica, ketumbar. Geprek lengkuas dan batang serai. Panaskan minyak masukkan bumbu halus aduk2 sampai harum, masukkan lengkuas, batang serai, daun jeruk, daun salam, aduk2, kemudian beri sedikit air, garam, gula, sedikit penyedap. Setelah mendidih, masukkan ayam yg telah dipotong, dan kulit serta baput yg telah digoreng. Tambahkan kecap..
Sambal: rebus air sampai mendidih masukkan cabai rawit selama 5 menit. Kemudian tiriskan cabai dan diuleg..
Sajian mi ayam: didihkan air, rebus mie telur, matang tiriskan. kemudian rebus sawi, setelah matang tiriskan. Potong2 daun bawang (saya skip krn persediaan habis😂).
Siapkan mangkuk, masukkan mie telur, sawi, topping ayam, 1 sdt minyak, taburi daun bawang dan bawang goreng, masukkan kaldu kuah. Tambahkan kecap, saus, dan sambal.
Selamat mencoba 😊.

Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional. Temukan pin ini dan lainnya di mie ayam oleh ani idris. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.