Resep: Mie Ayam Jamur Lada Hitam yang Enak

Mie Ayam Jamur Lada Hitam.

Bunda bisa membuat Mie Ayam Jamur Lada Hitam menggunakan 38 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie Ayam Jamur Lada Hitam

1. Kamu membutuhkan Bahan Tumisan Ayam Jamur.
2. Siapkan 350 gr fillet paha ayam (sy pake dada ayam).
3. Siapkan 200 gr jamur merang iris.
4. Siapkan 6 siung bawang putih cincang kasar.
5. Kamu membutuhkan 2 sdm saus tiram.
6. Siapkan 2 sdt kecap asin.
7. Kamu membutuhkan 2 sdt kecap manis.
8. Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 2 1/2 sdt lada hitam.
10. Kamu membutuhkan 200 ml air.
11. Kamu membutuhkan 2 btg daun bawang iris halus.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdm minyak wijen.
13. Kamu membutuhkan 2 sdt tepung sagu u/ mengentalkan.
14. Kamu membutuhkan Minyak secukupnya untuk menumis.
15. Siapkan Bahan Kuah.
16. Kamu membutuhkan 2 L Kaldu Ayam.
17. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih utuh goreng sebentar memarkan.
18. Kamu membutuhkan 2 batang seledri diikat.
19. Siapkan 2 batang daun bawang iris 1 cm.
20. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
21. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
22. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada putih.
23. Siapkan Bahan Mie.
24. Siapkan Sy pake Mie Telur.
25. Kamu membutuhkan porsi Bahan Bumbu Mie per.
26. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kecap asin.
27. Kamu membutuhkan 1/8 sdt lada putih.
28. Siapkan 1 sdt minyak ayam.
29. Siapkan Bahan Minyak Ayam.
30. Kamu membutuhkan Kulit Ayam.
31. Siapkan 5 siung bawang putih cincang halus.
32. Siapkan 50 ml minyak goreng.
33. Kamu membutuhkan Bahan Pelengkap.
34. Siapkan Sawi Hijau / Tauge.
35. Kamu membutuhkan Bakso Pentol.
36. Siapkan Sambal Bakso.
37. Siapkan Bawang Merah Goreng.
38. Kamu membutuhkan Kerupuk Pangsit.

Tahapan untuk membuat resep Mie Ayam Jamur Lada Hitam

1. Membuat Minyak Ayam. Tumis bawang putih cincang dgn api kecil sampai harum wangi golden brown. Angkat saring. Minyaknya dipakai lg untuk menggoreng kulit ayam. Gunakan api kecil. Sampai kulit ayam kering kriuk..
2. Membuat Kuah. Didihkan Air Kaldu (sy pakai tulang ayam dan dada ayam) masukkan bawang putih geprek yg telah digoreng utuh. Masukkan batang seledri lalu daun bawang. Beri garam. Penyedap bila suka..
3. Membuat Tumisan Ayam. Sy pakai dada ayam yg telah direbus td untuk kuah. Potong kotak2. Tumis bawang putih cincang api kecil sampai harum wangi golden brown. Masukkan ayam, jamur merang lalu bumbu2. Tambahkan air sagu u/ mengentalkan. Selesai.
4. Sajikan dengan Bahan per porsi yaitu 1/2 sdt kecap asin, lada, dan minyak ayam, aduk rata masukkan mie yg telah di rebus, aduk rata. Beri topping tumisan ayam. Tambahkan bakso bila ada 😄. Mie Ayam Lezatos siap di santap..