Cara mudah untuk Memasak Mie Ayam HomeMade yang Lezat

Mie Ayam HomeMade.

Bunda bisa memasak Mie Ayam HomeMade menggunakan 30 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie Ayam HomeMade

1. Kamu membutuhkan 500 gr ayam (bagian dada).
2. Siapkan 1 ikat sawi.
3. Kamu membutuhkan sejempol lengkuas.
4. Siapkan sejempol jahe.
5. Kamu membutuhkan 3 lbr daun salam.
6. Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk (bisa skip,saya gak pake).
7. Siapkan 2 btg serai.
8. Siapkan secukupnya kecap.
9. Kamu membutuhkan royco/masako ayam.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan garam.
12. Siapkan secukupnya minyak (utk menumis).
13. Siapkan 2 bks Mie kering.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Kamu membutuhkan 8 bh bawang merah.
16. Kamu membutuhkan 6 bh bawang putih.
17. Kamu membutuhkan 2 1/2 bh kemiri.
18. Kamu membutuhkan 3 ruas kunyit.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1/2 sdt merica.
21. Kamu membutuhkan Bumbu kuah kaldu:.
22. Kamu membutuhkan kulit & tulang ayam (dari sisa filet ayam tadi).
23. Kamu membutuhkan 4 bh bawang putih.
24. Siapkan daun bawang.
25. Kamu membutuhkan secukupnya royco ayam.
26. Siapkan Bahan pelengkap :.
27. Siapkan Kecap.
28. Kamu membutuhkan Saos Tomat.
29. Siapkan Saos Sambal.
30. Siapkan Jeruk kunci/cuka makanan.

Tahapan untuk membuat resep Mie Ayam HomeMade

1. Filet ayam. sisihkan tulang & kulit ayam (untuk kaldu). potong daging ayam jadi kecil². cuci bersih..
2. Saya buat kuah kaldu nya dulu. haluskan bawang putih, tumis sebentar. lalu masukkan kulit & tulang ayam. tambahkan air, daun bawang yg sdh dipotong² & royco ayam. tunggu sampai mendidih..
3. Blender semua bumbu halus. geprek lengkuas & jahe. panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum..
4. Masukkan daging ayam, aduk² sebntar sampai bumbu nya meresap. tambahkan air secukupnya, kecap, gula, garam, royco. aduk², tunggu smpai mendidih. tes rasa. kalo sudah pas, tunggu air nya sedikit berkurang. matikan api kompor..
5. Didihkan air. masukan sawi yg sdh dipotong². rebus sebentar. lalu tiriskan. gantian rebus mie kering lagi. tunggu mie nya sampe matang. tiriskan..
6. Penyajian : ambil mie secukupnya, taruh dimangkuk. tambahkan sawi. tuang ayam & siram dengan kuah kaldu. tambahkan kecap, saos tomat, saus sambal & perasan jeruk (bagi yang suka asam). dan yg suka pedas bisa tambahkan cabe yaa. mie ayam siap dihidangkan😁.