Cara untuk Membuat Mie Ayam yang Enak

Mie Ayam.

Bunda bisa bikin Mie Ayam menggunakan 33 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie Ayam

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg dada ayam filet, cuci, potong dadu.
2. Kamu membutuhkan 1/4 telur puyuh rebus.
3. Siapkan iris Bawang prei.
4. Siapkan 3 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Kamu membutuhkan 1 ruang lengkuas.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Siapkan Kaldu ayam.
10. Kamu membutuhkan Gula merah.
11. Kamu membutuhkan Garam.
12. Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
16. Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit.
17. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt bubuk merica.
19. Siapkan 1 sdm bubuk ketumbar.
20. Kamu membutuhkan 1 sdm bubuk pala.
21. Siapkan Bahan kuah:.
22. Kamu membutuhkan 1 liter air.
23. Kamu membutuhkan Tulang ayam.
24. Kamu membutuhkan Kulit ayam yg telah digoreng.
25. Kamu membutuhkan Bawang putih goreng.
26. Siapkan Garam.
27. Kamu membutuhkan Merica.
28. Siapkan Bahan pelengkap:.
29. Siapkan Mie telor atau mie kuning rebus.
30. Kamu membutuhkan Sawi rebus.
31. Siapkan Sambal rawit.
32. Kamu membutuhkan Daun bawang/ bawang prei.
33. Siapkan Saos tomat/sambal.

Tahapan untuk membikin resep Mie Ayam

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas..
2. Masukkan ayam dan beri air 500ml rebus hingga daging ayam empuk..
3. Masukkan kecap manis, kaldu ayam, gula garam. Dan tambahkah telur puyuh. Masak hingga minyak keluar dan kental. Tes rasa.
4. Membuat kuah: rebus air hingga mendidih, masukkan tulang ayam dan kulit ayam yg sudah di goreng beserta minyaknya. Tambahkan bawang putih goreng, merica, dan garam(ga perlu terlalu asin ya kuahnya). Tunggu kaldu sedikit penyusut..
5. Tata dipiring: mie telor, sawi rebus, bawang prei iris, ayam dan puyuh, siram dengan kuah kaldu. Siap disajikan.