Cara mudah untuk Memasak Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made yang Enak

Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made.

Bunda bisa bikin Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made menggunakan 33 bahan dan 17 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made

1. Siapkan Air Kaldu.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Siapkan 4 buah Ceker Ayam.
4. Siapkan 2 buah kepala ayam.
5. Siapkan Bahan Ayam kecap.
6. Kamu membutuhkan 1 buah dada ayam filet (potong dadu).
7. Kamu membutuhkan 2 Siung Bawang putih (geprek).
8. Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay (potong dadu kecil).
9. Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh Lada bubuk.
10. Siapkan 2 sendok makan saos tiram.
11. Kamu membutuhkan 2 sendok makan kecap asin.
12. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
13. Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
14. Kamu membutuhkan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
15. Kamu membutuhkan Mie.
16. Kamu membutuhkan 700 gram tepung terigu.
17. Siapkan 2 butir telur.
18. Siapkan 100 ml air.
19. Kamu membutuhkan 25 ml minyak sayur.
20. Siapkan 1 sendok teh garam.
21. Siapkan 150 gram tepung sagu (untuk membedaki).
22. Kamu membutuhkan 3 liter air (untuk merebus mie).
23. Siapkan Bumbu per mangkok.
24. Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh Lada bubuk.
25. Siapkan 1 sendok teh kecap asin.
26. Kamu membutuhkan 1/2 sedok makan minyak wijen.
27. Siapkan Sayur pelengkap.
28. Kamu membutuhkan potong besar Sawi.
29. Siapkan 4 Batang Daun bawang (iris halus).
30. Kamu membutuhkan mangkok kecil Bumbu kuah kaldu mie per.
31. Siapkan 1/2 sendok teh lada.
32. Siapkan 1 sendok teh kecap asin.
33. Siapkan 1/2 Batang daun bawang (iris halus).

Tahapan untuk membikin resep Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made

1. Pertama kita bikin air Kaldu dahulu agar dapat kaldu yang gurih sekali. Siapkan panci isi dengan air, Ceker dan kepala, masak dengan api sedang kecil saja sepanjang pengerjaan pembuatan mie ayam ini. Ini kunci dapat air Kaldu yang ngaldu banget dan gurih, (rebus yang lama).
2. Kemudian kita masak ayam kecapnya (saya bikin ini dilangkahi kedua agar bumbunya lebih meresap ke ayam). Panaskan minyak di wajan, masukan bawang Bombay, disusul bawang, putih dan lada, masak sampai harum masukan ayam, beri air. Masukan kecap asin, saos tiram dan kecap masak sampai matang..
3. Selanjutnya kita bikin mienya ya! Siap kan tenaga kalian 😁. Siapkan baskom lalu masukan terigu, telur, garam air dan minyak adon dengan tangan sampai Kalis.
4. Pecah adonan menjadi 6 ini porsi besar ya! Bisa di pecah 8 kalo mau satu porsinya sedang..
5. Siapkan tepung sagu dalam baskom untuk menbedaki.
6. Ambil satu adonan itu kemudian pecah jadi tiga, tujuannya biar mudah menggulungnya tidak terlalu besar..
7. Siapkan gilingan milen. Pipihkan bulatan adonan bedaki dengan sagu lalu giling pada gilingan yang halus..
8. Seorang adonan menjadi pipih, bedaki lagi dengan sagu lalu lipat boleh lipat sekali atau dua kali, kemudian giling lagi, bedaki lagi, lipat lagi. Ulangi sampai 7 kali.
9. Pada gilingan ke tujuh jangan dilipat, bedaki saja kemudian pindah ke gilingan bergerigi kecil untuk mie. Giling dan sambut dengab tangan jangan sampai dia jatuh berantakan..
10. Masukan ke dalam sagu, bedaki tai jangan di lepas pegangan tangannya supaya tidak berantakan. Sisihkan.
11. Ulangi sampai semua adonan selesai.
12. Didihkan 5 liter air untuk memasak mie.
13. Sementara menunggu air mendidih, siapkan bumbu di mangkok. Lada, minyak wijen dan kecap asin.
14. Bisa sudah sangat mendidih kita masukan sayur dulu ya sebentar saja lalu angkat..
15. Masukan masak mie sambil diaduk-aduk biar gak nempel, bila sudah mengambang angkat dengan saringan. Tuang ke mangkok lalu diaduk dengan bumbunya. Beri irisan daun bawang, rebusan sawi dan ayam kecap..
16. Eh jangan lupa matikan kompor yang sedang merebus air Kaldu, kemudian siapkan mangkok kecil isi dengan air Kaldu, beri lada, kecap asin dan irisan daun bawang..
17. Mie siap dihidangkan.