Cara mudah untuk Memasak Mie Ayam ala DapurKu yang Nikmat

Mie Ayam ala DapurKu.

Bunda bisa membuat Mie Ayam ala DapurKu menggunakan 23 bahan dan 11 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie Ayam ala DapurKu

1. Siapkan 1/2 kg Ayam dada . Pisahkan tulang, kulit dan dagingnya. Dicampur ceker juga bisa.
2. Siapkan 1 bungkus Mi kuning (merk terserah).
3. Kamu membutuhkan 100 ml Minyak goreng.
4. Siapkan Daun bawang.
5. Siapkan 3 ikat Sawi.
6. Kamu membutuhkan Bumbu ayam:.
7. Kamu membutuhkan 6 butir Bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 2 butir Bawang putih.
9. Siapkan 2 butir Kemiri.
10. Siapkan 2 cm Kunyit.
11. Siapkan 2 cm Jahe , geprek.
12. Kamu membutuhkan 2 cm Lengkuas , geprek.
13. Kamu membutuhkan 1 buah Serai , geprek.
14. Kamu membutuhkan 2 Daun salam.
15. Siapkan 2 Daun jeruk.
16. Kamu membutuhkan secukupnya Kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.
17. Kamu membutuhkan 1 buah Bawang bombay.
18. Kamu membutuhkan Gula dan garam.
19. Kamu membutuhkan Bahan kuah :.
20. Siapkan Merica dan garam.
21. Kamu membutuhkan Bahan minyak ayam:.
22. Kamu membutuhkan Kulit ayam.
23. Siapkan 3 butir Bawang putih.

Tahapan untuk membikin resep Mie Ayam ala DapurKu

1. Htc ayam kecap:.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit..
3. Tumis bawang bombay yang sudah dirajang. Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tunggu sampai berbau harum.
4. Masukkan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Tambahkan air..
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam. Tes rasa. Angkat.
6. Cara membuat kuah:.
7. Rebus tulang ayam. Pakai api kecil ya, agar kaldu bisa keluar sempurna. Tambahkan merica dan garam. Tes rasa.
8. Cara membuat minyak ayam:.
9. Masukkan minyak ke wajan beserta kulit ayam. Goreng dg api kecil. Kalau kulit ayam sudah kering, matikan api. Masukkan irisan bawang putih. Biarkan sampai bawang kecoklatan, saring.
10. Cara penyajian:.
11. Rebus mi dan sawi. Taruh di wadah yang sudah dikasih minyak ayam 3sdm. Aduk rata. Tambahkan topping ayam kecap, bawang goreng, irisan daun bawang..