Bakmie Ayam Abang + banyak tips dari WilGoz, rasanya cucok ama selera ane 👍.
Bunda bisa bikin Bakmie Ayam Abang + banyak tips dari WilGoz, rasanya cucok ama selera ane 👍 menggunakan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Bakmie Ayam Abang + banyak tips dari WilGoz, rasanya cucok ama selera ane 👍
- Kamu membutuhkan 400 gr paha ayam, potong kotak kecil.
- Siapkan 150 gr jamur.
- Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5 butir bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdt jahe parut.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan Bumbu tumis.
- Kamu membutuhkan 8 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan 3 lembar salam.
- Kamu membutuhkan 70 ml minyak (8 sdm).
Tahapan untuk membuat resep Bakmie Ayam Abang + banyak tips dari WilGoz, rasanya cucok ama selera ane 👍
- Potong jamur, potong bawang. Terakhir baru potong ayam. Kenapa? Biar ngga cuci bolak balik telenan, plus jgn biarkan daging di suhu ruang terlalu lama..
- Haluskan bumbu2 dan tambahkan 1 sdt kaldu jamur dan sedikit air..
- Panaskan minyak sampai panas benar. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, jeruk. tumis sampai bumbunya tuh terpisah dari minyak (tips dr wilgoz). Baru masukkan jamur, aduk rata lalu ayam..
- Masukkan garam, gula, kecap manis. Di tahap ini mmg pucat, tp lama kelamaan ia bisa makin hitam. Cicipi rasa lalu sesuaikan sendiri ya..
- Di mangkok, ambil minyak dr ayam sebanyak 2 sdm lalu 1 sdt kecap asin. Aduk2 mie yg sudah kita rebus, lalu beri ayam sbg topping. Sajikan..
