Mie ayam ala rumahan.
Bunda bisa memasak Mie ayam ala rumahan menggunakan 26 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Mie ayam ala rumahan
- Kamu membutuhkan 1 bungkus Mie basah.
- Kamu membutuhkan 1 ikat cesim.
- Siapkan 100 gr toge.
- Kamu membutuhkan 10 buah bakso sapi.
- Kamu membutuhkan 6 buah bakso ikan.
- Kamu membutuhkan 6 buah tahu bakso.
- Kamu membutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu ayam.
- Siapkan Dada ayam dari satu ekor ayam.
- Kamu membutuhkan 3 sdm bumbu dasar putih (resep menyusul).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Kamu membutuhkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Kamu membutuhkan Daun salam, sereh.
- Siapkan Garam, gula, lada dan kaldu ayam.
- Siapkan Bahan kuah kaldu.
- Siapkan Tulangan ayam dari satu ekor ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang seledri.
- Siapkan Lada, garam dan bawang putih cincang.
- Siapkan 1/2 bawang bombai.
- Kamu membutuhkan Bahan bumbu mie per porsian.
- Siapkan 3 sdm kuah ayam.
- Siapkan 1 sdm minyak bawang.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
- Siapkan Lada dan garam secukup nya. Bila suka tambahkan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis (untuk membuat mie yamin).
Tahapan untuk membuat resep Mie ayam ala rumahan
- Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan.
- Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata..
- Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah..
