Ayam Kecap (untuk mie ayam).
Bunda bisa membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam) menggunakan 9 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Ayam Kecap (untuk mie ayam)
- Kamu membutuhkan 1 kg ayam kampung kecil/muda.
- Kamu membutuhkan 100 gr bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 20 gr bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 25 gr jahe, geprek.
- Kamu membutuhkan 50 gr gula merah.
- Siapkan 200 ml kecap.
- Siapkan 10 gr garam.
- Kamu membutuhkan 5 gr lada.
- Siapkan 8 gr pekak/bunga lawang.
Tahapan untuk membuat resep Ayam Kecap (untuk mie ayam)
- Potong2 ayam kecil2, sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bunga lawang sampai harum, masukkan garam, kemudian masukkan bawang putih.
- Masukkan bawang merah, tumis hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata.
- Masukkan kecap, gula merah, jahe, lada, aduk rata. Tambahkan air kaldu/ air biasa, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan angkat.
