Resep: Mie Ayam yang Enak

Mie Ayam.

Bunda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie Ayam

1. Siapkan Bahan untuk ayam:.
2. Siapkan Dada ayam 500 gr (potong kecil).
3. Siapkan seadanya Kulit dan tulang ayam.
4. Kamu membutuhkan 8 siung Bawang merah.
5. Siapkan 5 siung Bawang putih.
6. Kamu membutuhkan Jahe seruas jari.
7. Kamu membutuhkan 1 cm Kunyit.
8. Kamu membutuhkan 2 bh Kemiri.
9. Kamu membutuhkan Serai 2 batang, potong dua.
10. Kamu membutuhkan 3 lembar Daun salam.
11. Kamu membutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
13. Siapkan secukupnya Kecap.
14. Siapkan Minyak goreng.
15. Kamu membutuhkan Bahan minyak:.
16. Siapkan secukupnya Minyak.
17. Kamu membutuhkan 3 siung Bawang putih.
18. Siapkan seadanya Kulit ayam.
19. Siapkan Bahan kuah:.
20. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
21. Siapkan seadanya Tulang tulang ayam.
22. Kamu membutuhkan Garam dan sedikit lada.
23. Siapkan Bahan tambahan:.
24. Kamu membutuhkan 4 lembar Mie telor.
25. Siapkan secukupnya Sawi hijau.
26. Kamu membutuhkan secukupnya Toge.
27. Kamu membutuhkan secukupnya Daun bawang.
28. Kamu membutuhkan Saos dan sambal.

Tahapan untuk membuat resep Mie Ayam

1. Untuk minyak ayam: Cuci bawang putih, lalu rajang. Kemudian tumis dengan minyak hingga kecoklatan, angkat baputnya aja.
2. Lalu tumis juga kulit ayam dengan minyak bawang tadi hingga kecoklatan. Angkat bersama minyak, dan gabungkan dengan bawang putih tadi. Masukkan dalam wadah.
3. Untuk kuah: siapkan air secukupnya, rebus bersama tulang tulang ayam. Kalau bisa, banyak2x tulang lebih bagus, karena membuat enak kuahnya. Tambahkan sedikit garam dan lada..
4. Untuk membuat ayam: siapkan bumbu, cuci. Lalu blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri. Lalu goreng dengan minyak agak banyak hingga kecoklatan.
5. Masukkan ayam, kulit dan tulang. Aduk2x, masukkan juga dua daun dan sereh. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, air rebusan tulang ayam. Beri kecap sesuai selera. Aduk2x hingga matang, cicipi rasa lalu angkat dan tiriskan.
6. Cara membuat mie ayam: Tuang 1 sdm minyak ayam, dan kecap asin (aku ga pake) tapi lebih enak pakai kecap asin. Beri sedikit garam dan penyedap rasa. Rebus selembar mie telor, sawi dan toge. Angkat, masukkan dalam mangkok tadi dengan ditambahkan ayam kecapnya.
7. Siap dihidangkan dengan saos dan sambal dan ditaburi dengan daun bawang. Selamat menikmati.