Mie ayam home made. Divideo kali ini saya membuat mie ayam homemade. Buat kalian yang penasaran simak videonya sampai selesai ya. Lebih sehat makanan yang kita masak sendiri di rumah dong, kalau kita bisa bikin sendiri kenapa harus beli?

Sebagai ibu cerdas tentu akan menyediakan makanan "MIE" yang lebih sehat. Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Bunda bisa memasak Mie ayam home made menggunakan 41 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mie ayam home made

Siapkan 6 porsi mie basah siap pakai.
Siapkan 1/2 kg dada ayam potong dadu.
Kamu membutuhkan 1 batang sereh.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu membutuhkan 5 sdm kecap manis.
Kamu membutuhkan 1 sdm merica bubuk.
Siapkan 6 batang daun bawang.
Kamu membutuhkan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada).
Siapkan bumbu halus.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 3 butir kemiri.
Siapkan 3 ruas jari lengkoas.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Kamu membutuhkan 1/2 buah pala.
Siapkan 1 batang kayu manis.
Kamu membutuhkan 1 buah bunga Lawang (me skip).
Siapkan 4 buah cengkeh (me skip lupa).
Siapkan 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock).
Kamu membutuhkan 250 ml air.
Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan 2 sdm gula pasir.
Kamu membutuhkan minyak ayam.
Kamu membutuhkan Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya.
Siapkan 1 siung bawang putih geprek.
Kamu membutuhkan 1 ruas jahe geprek.
Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit geprek.
Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk.
Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Kamu membutuhkan kuah.
Kamu membutuhkan Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus.
Kamu membutuhkan pelengkap.
Kamu membutuhkan Kerupuk pangsit.
Kamu membutuhkan Saos sambal.
Kamu membutuhkan Sambel rawit (rebus Lombok haluskan).
Siapkan Sawi rebus.
Kamu membutuhkan Kulit krispi.
Siapkan secukupnya Kecap asin.

Sering beli mie ayam dipinggir jalan, terus kadang suka tidak yakin akan kebersihannya? Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai.

Tahapan untuk membikin resep Mie ayam home made

MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak..
Toping ayam.
Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang.
Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis.
Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api.
Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan.
Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi..
Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati.

Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mi. Temukan pin ini dan lainnya di mie ayam oleh ani idris. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional.