Resep: Seblak Kuah Pedas yang Enak

Seblak Kuah Pedas.

Bunda bisa membuat Seblak Kuah Pedas menggunakan 14 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Seblak Kuah Pedas

1. Kamu membutuhkan Kerupuk udang atau kerupuk gado-gado. Ambil segenggam. Bisa 10-15 kerupuk.
2. Siapkan 3 buah Sosis.
3. Siapkan Sawi hijau.
4. Siapkan 1 butir Telur.
5. Kamu membutuhkan Bumbu:.
6. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 2 buah cabe keriting (jika ingin hasil yang lebih merah, bisa ditambahkan lagi).
9. Siapkan 5 buah cabe rawit (jika ingin hasil yang lebih pedas, bisa ditambah lagi).
10. Siapkan Kencur (seruas jari saja).
11. Kamu membutuhkan Sejumput Gula.
12. Siapkan Sejumput Garam.
13. Siapkan Royco/masako.
14. Siapkan 2 gelas air.

Tahapan untuk membikin resep Seblak Kuah Pedas

1. Rendam dulu kerupuk udang sekitar 1-2 jam sebelumnya untuk mempercepat proses perebusan. Namun, jika tidak ingin merendamnya, bisa langsung direbus saja. Tunggu hingga lembek, tiriskan..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabai rawit, dan kencur..
3. Tumis bumbu halus tersebut. Tunggu hingga wangi..
4. Masukkan kerupuk, potongan sosis dan sawi. Aduk hingga rata..
5. Tambahkan 2 gelas air (jika kurang, boleh ditambahkan kembali)..
6. Tambahkan garam, gula, dan royco (atau masako, sesuai selera saja). Tes rasa. Jika ada yang kurang, silakan ditambah..
7. Masukkan telur yang sudah dikocok. Diamkan dan jangan diaduk. Tunggu hingga telur matang..
8. Sajikan selagi masih hangat..