Resep: Seblak yang Lezat

Aneka resep dapur,segar dan lezat.

Seblak. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.

Seblak Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang kenyal dan kencur. Bunda bisa bikin Seblak menggunakan 19 bahan dan 10 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Seblak

  1. Kamu membutuhkan 1 bungkus mie instan (no bumbunya).
  2. Siapkan Secukupnya kerupuk kuning (bebas kerupuk apa saja).
  3. Siapkan 6 sosis kecil.
  4. Siapkan 10 bakso ikan.
  5. Kamu membutuhkan 2 butir telur.
  6. Siapkan 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
  8. Siapkan 1 sdt gula.
  9. Siapkan Secukup nya garam dan penyedap.
  10. Siapkan Secukup nya minyak.
  11. Siapkan Secukup nya air.
  12. Siapkan 1-2 sdm bon cabe (selera).
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 4 cabai keriting.
  15. Siapkan 10 cabai rawit merah.
  16. Siapkan 3 bawang putih.
  17. Kamu membutuhkan 3 bawang merah.
  18. Siapkan 2 ruas kencur.
  19. Kamu membutuhkan 2 buah kemiri.

Walaupun sepintas kelihatannya tidak menarik, tetapi kalau sudah mencobanya pasti ketagihan dengan cemilan dengan rasa pedas. Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari. Seblak Basah Instant Mommy adalah Cemilan khas Bandung dengan kepraktisan cara saji, Cita Rasa khas dan original.

Tahapan untuk membuat resep Seblak

  1. Rendam kerupuk pada air panas selama 5 mnt lalu (tiriskan).
  2. Potong sosis, bakso, dan daun bawang.
  3. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur dan kemiri.
  4. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum dan matang (agar tidak bau langu).
  5. Masukkan air, banyakin gapapa ya, karena ini dimasak lama pakai api sedang, nanti air nya nyusut dan mengental.
  6. Masukkan telur lalu aduk.
  7. Masukkan sosis, bakso,kerupuk, dan mie instan, masak sekitar 3 mnt (sesekali diaduk).
  8. Tambahkan daun bawang, gula, garam, bubuk cabai, dan penyedap.
  9. Koreksi rasa.
  10. Angkat, taburi bawang goreng, dan sajikan selagi hangat.

Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini. Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya. Makanan khas Bandung ini memang memiliki cita rasa tersendiri, yaitu pedas dan gurih dengan tekstur yang kenyal. Selain itu resep seblak cukup mudah dan dapat dipratekan di rumah. Seblak adalah salah satu makanan khas sunda yang sangat cocok untuk anda jadikan tantangan dan nikmati khususnya bagi anda yang menyukai makanan yang bercita rasa pedas.