Kerupuk seblak kering. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap. Hai. mana nih yang suka cemilan pedas? bikin kerupuk seblak di rumah yuk! kriukkk banget gurih pedesnya polll mantap bikin nagih pengen makan lagi dan lagi. Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat.
Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?
Kerupuk seblak merupakan makanan khas bandung jawa barat yang sering disebut seblak.
Kerupuk seblak mempunyai rasa yang sangat enak.
Bunda bisa memasak Kerupuk seblak kering menggunakan 9 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Kerupuk seblak kering
- Kamu membutuhkan 500 gram kerupuk bawang warna warni.
- Kamu membutuhkan Minyak goreng untuk rendaman dan untuk menggoreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 2 ruas kencur.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 2 buah cabai keriting.
- Kamu membutuhkan 3 buah cabai domba (tambah jika suka pedas).
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa ayam.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Bagi kamu yang suka makan seblak, yuk coba buat sendiri di rumah. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng). Ada beberapa macam-macam kerupuk seblak yaitu ada kerupuk Seblak Basah dan kerupuk Seblak Kering.
Tahapan untuk membikin resep Kerupuk seblak kering
- Rendam kerupuk dengan minyak goreng tanpa api selama 30 menit.
- Sambil menunggu, iris tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk lalu goreng sampai kering atau kecoklatan. Ulek atau tumbuk bumbu beserta garam sampai halus.
- Kembali ke kerupuk.. setelah 30 menit, goreng kerupuk dengan api kecil sampai matang lalu tiriskan.
- Pindahkan kerupuk di dalam wadah, campur dengan bumbu ulek dan penyedap rasa ayam.
Setelah itu campurkan bumbu kering seperti cabe dan penyedap rasa. Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih.
