Resep: Cireng Bumbu Rujak yang Menggugah Selera

Cireng Bumbu Rujak.

Bunda bisa bikin Cireng Bumbu Rujak menggunakan 10 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Cireng Bumbu Rujak

1. Siapkan Tepung kanji 200gram (Bagi 2, 150gr dan 50gr).
2. Kamu membutuhkan 150 ml Air.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Kamu membutuhkan secukupnya Merica bubuk.
5. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
6. Siapkan secukupnya Daun bawang.
7. Kamu membutuhkan Cabe kecil 4-5 atau sesuai selera.
8. Kamu membutuhkan Gula merah.
9. Siapkan Terasi sedikit (jika suka).
10. Siapkan Asam / air asam.

Tahapan untuk membuat resep Cireng Bumbu Rujak

1. Buat biang dulu. Campurkan tepung kanji 50gr + garam + merica bubuk + air..
2. Campurkan tepung 150gr + kaldu bubuk + daun bawang..
3. Masak biang diatas api sedang. Aduk-aduk hingga kental dan terlihat bening seperti lem..
4. Campurkan biang yang masih panas ke tepung kering (di langkah ke 2). Uleni hingga adonan tercampur rata..
5. Bentuk adonan pipih-pipih. Agar trasa kriuk dan tidak alot saat dimakan..
6. Adonan yang sudah dibentuk, lumuri dengan tepung kanji agar tidak lengket..
7. Goreng hingga kering..
8. Untuk sambal rujak: ulek cabe kecil, gula merah, dan garam. Bisa di tambahkan sedikit terasi jika suka. Kemudian tambahkan sedikit asam atau air asam.
9. Cireng siap dihidangkan..