Cireng Kerupuk.
Bunda bisa membuat Cireng Kerupuk menggunakan 7 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari Cireng Kerupuk
- Siapkan 250 g kerupuk mentah.
- Siapkan 150 g tepung kanji/tapioka.
- Siapkan 2 sdm terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam atau secukupnya.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk atau secukupnya.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang diiris halus.
Tahapan untuk membuat resep Cireng Kerupuk
- Campur kanji, terigu, garam, bubuk kaldu, bawang daun dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
- Cuci bersih kerupuk lalu rebus sampai empuk tapi jangan sampai hancur yaaa.
- Angkat dengan saringan dan langsung masukan ke dalam wadah yang berisi kanji (jangan ditiriskan dulu) . Aduk asal rata aja dengan cukil kayu, gak perlu sampai kalis ya. Kalo adonan dirasa terlalu keras boleh ditambah air panas 1-2 sendok tapi jangan sampai lembek yaa.
- Bentuk bulat pipih seperti cireng. Kalau agak lengket balur tangan dengan kanji saat membentuk..
- Goreng dalam minyak panas sampai luarnya garing.
