Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus).
Bunda bisa bikin Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus) menggunakan 10 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus)
- Siapkan 150 gr gula putih.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdm fermipan.
- Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
- Kamu membutuhkan 500 ml air kelapa/air putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan.
- Kamu membutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan 1/2 butir kelapa,parut lalu di kukus.
Tahapan untuk membuat resep Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus)
- Siapkan bahan2,,,bagi mnjd dua bagian air kelapa,1 bagian campur dg gula putih dan garam lalu masak sampai gula larut >>> sisihkan,biarkan sampai hangat.
- Siapkan wadah,masukkan tepung beras+tepung tapioka+sisa air klp+ fermipan >>> aduk pk whisk sampai tercampur rata lalu tambahkan air gula+mnyk goreng dan tambahkan pewarna makanan (bs skip krn aslinya kue ini wrnnya putih) diamkan adonan selama 1-2 jam (me; 1 jam).
- Jika sdh didiamkan penampakan adonan seperti ada busa/buih,aduk lagi pk whisk baru tuang ke cetakan (yg sdh di oles minyak grng).
- Kukus kue selama 30 menit/sampai matang dg api sedang cenderung besar.
- Angkat kue,biarkan sebentar br keluarkan dr cetakan. Selamat mencoba mam 🤗🌈.
