Cara untuk Membuat Onde-Onde Kajome yang Enak

Onde-Onde Kajome.

Bunda bisa memasak Onde-Onde Kajome menggunakan 15 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Onde-Onde Kajome

1. Kamu membutuhkan Bahan untuk isian.
2. Siapkan 300 gr kacang ijo tanpa kulit.
3. Kamu membutuhkan 25 gr susu bubuk.
4. Siapkan 150 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt vanila pasta(saya skip).
7. Kamu membutuhkan Bahan kulit.
8. Siapkan 600 gr tepung ketan(saya rosbrand).
9. Siapkan 150 gr gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt baking powder.
11. Siapkan 1/2 sdt vanila pasta.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Kamu membutuhkan 650 air panas.
14. Kamu membutuhkan Bahan baluran.
15. Kamu membutuhkan 250 gr wijen.

Tahapan untuk membuat resep Onde-Onde Kajome

1. Membuat isian. Rendam Air kacang ijo 2jam,tiriskan. Kukus 20menit diapi Sendang, haluskan/tumbuk selagi panas. Campur semua Bahan isian sampai rata sempurna dan siap digunakan.
2. Campur semua bahan kering Kulit aduk rata. Tambahkan Air panas sedikit sedikit sambil diaduk, hingga tepung menjadi lembab (lembab Saja). Diamkan sesaat supaya agak dingin/ gula leleh lalu uleni hingga kalis dan siap dibentuk.
3. Ambil sebagian adonan Kulit (sesuaikan dengan besar isian) pipihkan, ambil isian bungkus hingga tak terlihat/bulat. Pastikan waktu bungkus harus padat /Kulit melekat/nempel/tidak Ada rongga udara di dalam supaya tidak meletus waktu digoreng.
4. Basahi tangan dengan Air hangat, kepal2 Bahan supaya sedikit basah (wijen supaya nempel) dan Celupkan ke dalam wijen..
5. Kepal ulang adonan yang sudah berbalur wijen Supaya wijen makin nempel Sempurna.
6. Goreng onde2 di api kecil yang panas sesekali sambil diaduk hingga warna ke emasan, pastikan terendam minyak supaya matangnya sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.Onde-Onde siap di sajikan.