Bolu Karamel / Sarang Semut.
Bunda bisa membuat Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 12 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari Bolu Karamel / Sarang Semut
- Siapkan Bahan A :.
- Kamu membutuhkan 180 gr gula pasir (12 sdm).
- Siapkan 200 ml air panas.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 60 gr Tepung Terigu (6 sdm).
- Siapkan 60 gr Tepung Tapioka / Kanji (6 sdm).
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt baking soda.
- Siapkan 2 saset SKM putih.
- Kamu membutuhkan 2 butir telur utuh.
- Kamu membutuhkan Bahan C :.
- Siapkan 50 gr mentega (cairkan).
Tahapan untuk membuat resep Bolu Karamel / Sarang Semut
- Masukkan gula pasir dalam teflon atau panci, masak sampai mencair menjadi karamel, kemudian masukkan air panas, aduk hingga rata saja, matikan api, dinginkan.
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan B dan bahan A, aduk hingga rata dan tidak ada yg bergerindil..
- Masukkan bahan C, aduk lg sampai tercampur rata..
- Oleskan mentega pada panci / loyang (kalo pake oven) dan taburkan sedikit terigu. Tuang adonan sambil disaring utk memastikan tidak ada yg bergerindil dan masak 20 menit menggunakan api yg sangat kecil saja biar ga cepat gosong. (Tungku kompor aku tumpuk 2 biar ga langsung di api, atau boleh juga di lapis seng kalo punya).
- Setelah 20 menit akan muncul gelembung pada adonan, lalu tutup panci dan lanjutkan memanggang hingga 20 menitan lg, cek kematangan menggunakan tusuk gigi, jika sudah tidak menempel angkat dan dinginkan.
- Potong sesuai selera, dan sajikan.
