Cara mudah untuk Membuat Kue Talam Ubi Pandan yang Enak

Kue Talam Ubi Pandan. Kue talam ini teksturnya lembut (tidak kenyal), rasanya gurih dan manis. Resep Kue Talam Ubi Madu Pandan #kueubi #praktis #ubimadu Assalammu'alaikum Wr. Kembali lagi di channel Saya Heny Rosneyn Cooking & Culinary.

Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Bunda bisa membuat Kue Talam Ubi Pandan menggunakan 14 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Kue Talam Ubi Pandan

1. Siapkan 500 gram ubi yg sudah dikukus potong kecil-kecil.
2. Siapkan 350 ml santan.
3. Kamu membutuhkan 15 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 10 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 5 sdm tepung beras.
6. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
7. Kamu membutuhkan 100 ml air.
8. Kamu membutuhkan 1 sdm vanili bubuk.
9. Siapkan 1 sdm pasta pandan.
10. Siapkan Bahan Adonan Putihnya.
11. Kamu membutuhkan 150 ml santan.
12. Kamu membutuhkan 5 sdm tepung tapioka.
13. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung terigu.
14. Siapkan 1 sdm garam.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.

Tahapan untuk membuat resep Kue Talam Ubi Pandan

1. Blender ubi yang sudah di kukus dengan santan sampai lembut. Lalu saring agar teksturnya halus dan tidak ada yang bergumpal..
2. Ambil wadah cukup besar ayak tepung tapioka, tepung beras, tambahkan garam, gula, vanili bubuk,dan tuang adonan ubi yang sudah di blender tadi. Tuang air beserta pasta pandan aduk aduk sampai benar-benar tercampur dan gula larut tidak bergumpal..
3. Tuang adonan kecetakan anti lengket atau bisa menggunakan wadah tahan panas dg diolesi minyak di seluruh permukaannya..
4. Kukus 10 menit di dalam kukusan yg sudah dipanaskan kurleb 5 menit sebelumnya..
5. Sambil menunggu adonan sebelumnya set, siapkan wadah dan campur tepung tapioka, tepung beras, garam dan santan. Aduk sampai semua tercampur dan tidak ada yg bergumpal..
6. Setelah 10 menit tuang adonan putih diatas adonan sebelumnya lalu kukus lagi selama 35 menit menggunakan api sedang..
7. Cek adonan dg tusuk sate, jika tidak ada yg menempel pada tusuk sate tadi matikan kompor, angkat adonan dan tunggu sampai benar" dingin. Dan siap dinikmati 😚 SELAMAT MENCOBA... SEMOGA BERMANFAAT🤗.

Bahan Untuk Membuat Resep Kue Talam Ubi. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Warnanya pun beragam, mulai dari kuning, coklat, hingga hijau yang bikin kue ini. Kue talam sendiri termasuk salah satu kue tradisional yang hingga kini masih banyak dibuat untuk dinikmati.