Resep: Kue cucur gula pasir yang Menggugah Selera

Kue cucur gula pasir.

Bunda bisa membuat Kue cucur gula pasir menggunakan 6 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Kue cucur gula pasir

1. Siapkan 75 gr tepung terigu.
2. Kamu membutuhkan 75 gr tepung beras.
3. Kamu membutuhkan 100-120 gr gula pasir.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Kamu membutuhkan 225 ml air.
6. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Tahapan untuk membuat resep Kue cucur gula pasir

1. Rebus air dengan gula pasir beserta pandan. Diamkan sampai hangat kuku. Kalo kurang gula bisa bantat.
2. Masukkan kedua tepung dan garam. Uleni dengan air rebusan tadi. Aduk sampai tidak bergerindil.
3. Uplek dengan tangan bisa dengan sendok sayur selama 15 menit. Atau dengan mixer kecepatan rendah 5 menit. Sampai muncul gelmbung. Tutup dengan lap bersih selama minimal 30 menit.
4. Siapkan penggorengan dengan minyak panas. Minyak goreng sekitar 3 /4 sdm., Api kecil. Tuang adonan dengan sendok sayur pas ditengah. Cara gorengnya, di siram2 minyak dengan posisi adonan di putar2, agar menghasilkan tengah dan renda pinggir yg bagus. Terlalu encer renda pinggir jg tdk bagus..