Kue Mangkok No Tape.
Bunda bisa memasak Kue Mangkok No Tape menggunakan 9 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Kue Mangkok No Tape
- Siapkan 125 gram tepung beras.
- Kamu membutuhkan 65 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Siapkan 250 ml santan (me:1 bks santan instant + air).
- Siapkan 150 gram gulpas.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan.
- Siapkan 1/2 sdt BP.
Tahapan untuk membuat resep Kue Mangkok No Tape
- Masak santan bersama gulpas,garam dan daun pandan,sampai gula larut. Sisihkan..
- Di wadah lain campur bahan tepung bersama ragi instan & santan yg sudah dimasak tdi,,aduk sampai adonan licin tidak ada gerindil nya (masukkan santan sedikit demi sedikit,,atau kalau perlu saring aja adonannya buun).
- Diamkan adonan 30 menit (sambil panaskan dandang yg akan digunakan,,jangan lupa tutup dandang lapisi dengan kain lap bersih ya bun).
- Setelah 30 menit aduk² bahan sambil tuangkan Baking Powder (BP) aduk rata..
- Bagi adonan (jika menginginkan berbagai macam warna) lalu tambahkan pewarna makanan di masing² adonan. ME: tambahkan pasta pandan saja..
- Tuang adonan sampai hampir penuh ke dalam cetakan kue talam (PENTING:cetakan tidak usah dioles minyak)..
- Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar dan jangan buka panci sampai waktu yg ditentukan supaya kue merekah bagus..
- Setelah hangat/dingin baru kue bisa dikeluarkan dari cetakan ya bun,,dengan cara di pijet² cetakannya 😊..
