Cara mudah untuk Membuat Ketan Srikaya yang Lezat

Ketan Srikaya.

Bunda bisa membuat Ketan Srikaya menggunakan 14 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ketan Srikaya

1. Siapkan Bahan nasi ketan.
2. Kamu membutuhkan 250 gr beras ketan, rendam selama 2 jam.
3. Siapkan 65 ml santan instan.
4. Kamu membutuhkan 135 ml air.
5. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 lbr daun pandan.
7. Siapkan Bahan srikaya.
8. Siapkan 2 bh telur.
9. Kamu membutuhkan 2 sdm penuh tepung terigu.
10. Siapkan 150 ml santan.
11. Kamu membutuhkan 9 sdm gula pasir.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 50 ml air.
14. Siapkan 7 lbr daun pandan.

Tahapan untuk membikin resep Ketan Srikaya

1. Cuci bersih ketan yg sdh direndam selama 2 jam. Masukkan beras ketan, santan, garam dan daun pandan ke panci ricecooker. Masak spt masak nasi biasa..
2. Untuk membuat air sari pandannya, gunting daun pandan kecil", tambahkan air lalu blender hingga halus, saring dan sisihkan. Untuk membuat srikaya, kocok telur dan gula hingga larut, masukkan garam, tepung terigu, santan dan air sari pandan yg sdh dibuat sebelumnya. Kocok hingga tercampur rata. Tes rasa, jk kurg manis bisa ditambahkan gulanya😁, sisihkan..
3. Olesi permukaan dalam loyang dengan minyak goreng. Lalu, ketan yg sudah matang tadi, aduk dan masukkan ke dlm loyang, ratakan sambil ditekan-tekan. Setelah itu tuang adonan srikaya sambil disaring agar teksturnya lbh lembut. Kemudian kukus dgn api kecil selama 20 menit (jgn terlalu lama agar permukaan ketan srikaya tdk bergelombang). Jk sdh matang, angkat, dinginkan dan siap untuk disajikan..