Bolu Karamel Kukus.
Bunda bisa memasak Bolu Karamel Kukus menggunakan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari Bolu Karamel Kukus
- Kamu membutuhkan Bahan A.
- Kamu membutuhkan 300 gr gula pasir.
- Siapkan 375 ml air hangat.
- Kamu membutuhkan 113 gr mentega.
- Siapkan Bahan B.
- Kamu membutuhkan 150 gr tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 38 gr maizena.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1 sdt Baking Soda.
- Siapkan Bahan C.
- Siapkan 5 butir telur.
- Siapkan 60 ml skm.
- Kamu membutuhkan 2 ikat daun pandan (optional).
Tahapan untuk membuat resep Bolu Karamel Kukus
- Buat karamelnya terlebih dahulu. Panaskan panci gagang yang berisi gula, masak dengan api kecil biarkan gula sampai larut dengan sendirinya, sesekali goyang-goyang panci supaya gulanya larut dengan rata. Setelah larut tambahkan air hangat, aduk-aduk hingga karamelnya mencair, masukkan daun pandan. Kemudian masukkan mentega aduk sampai meleleh dan menyatu dengan karamelnya, dinginkan..
- Campur semua bahan B aduk rata. Kocok telur satu persatu dengan wisk sampai berbusa, kemudian masukkan skm dan bahan B, aduk sampai tercampur rata..
- Masukkan bahan A/karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, kemudian saring..
- Setelah disaring pindahkan adonan ke loyang, kukus selama 45 menit dengan api sedang..
- Setelah matang dan dingin baru dipotong, keliatan kan sarangnya walaupun dikukus hasilnya tetap enak dan yang pasti ga cukup makan sepotong 😁.
