Cara mudah untuk Memasak Jalangkote/pastel yang Lezat

Jalangkote/pastel. Haiiiiiiii bunda.jalangkote cemilan yg banyak sekali di jual di makassar,apalagi KLO bulan puasa hampir sepanjang jalan banyak yg jual.jalangkote ini. Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.

Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs. Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel. Bunda bisa membuat Jalangkote/pastel menggunakan 7 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Jalangkote/pastel

1. Kamu membutuhkan 250 gram tepung terigu.
2. Siapkan 2 sendok margarin.
3. Kamu membutuhkan 5 sendok minyak goreng.
4. Kamu membutuhkan Sedikit garam.
5. Siapkan Sedikit air.
6. Siapkan Mir instam.
7. Siapkan Telor.

Isi lebih beragam dan berbeda pada tiap daerah di Sulawesi. Jalangkote sendiri merupakan pastel renyah dan gurih dan kulitnya lebih tipis dibanding dengan pastel. Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar nama Jalangkote? Camilan gurih renyah khas Makasar ini sebenarnya bisa disebut dengan pastel bihun namun dengan saus spesial yang disajikan saat.

Tahapan untuk membikin resep Jalangkote/pastel

1. Campurkan tepung terigu dan garam aduk hingga rata.
2. Tuangkan minyak dan mragarin yang sudah di lelehkan ke adonan tambahkan air sampai kalis.
3. Sambil menunggu adonan kalis kita masak mie goreng intan dan telor rebus lalu angkat dan potong telor kecil" untuk isiannya.
4. Lalu giling tipis adonan dan isi sedikit mie dan potongan telor dan siap untuk di goreng.

Bentuk jalangkote ini mirip seperti pastel, dengan bentuk seperti bulan separuh dan ukiran di pinggirnya. Tidak sedikit orang menyebutkan jika jalangkote ini sekilas sangat mirip dengan pastel. Jalangkote atau bahasa indonesianya kue Pastel adalah kue Yang sangat digemari di makassar Sulawesi Selatan. So lemasin aja baca storynya hehehe. Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs.