Getas / gemblong ketan. #gemblong#getas#kuetradisional Hai ketemu lagi, kali ini saya mau bikin gemblong.di stiap daerah kue ini pasti beda_beda nama nya Silahkan ditonton bagi yg. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Yuk simak resep gemblong tersebut di sini.

Masak juga bikin kue yu kita masak. Cara mudah Membuat Gemblong Ketan(Kue Getas). Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Bunda bisa memasak Getas / gemblong ketan menggunakan 9 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Getas / gemblong ketan

Kamu membutuhkan 250 gr tepung ketan.
Siapkan 100 gr tepung beras.
Kamu membutuhkan 1.5 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1/2 butir kelapa muda.
Siapkan 250 ml santan kental.
Kamu membutuhkan Besta gula.
Kamu membutuhkan 150 gr gulpas.
Siapkan 70 gr air.
Kamu membutuhkan Garam sedikit saja.

Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Resep Kue Gemblong Ketan, kue tradisional khas betawi,jawa , sunda,resep gemblong ketan Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas Kue gemblong bentuknya. Tadinya nggak mau ngasih judul "Gemblong ketan hitam" karena aku tau di Surabaya namanya bukan itu. Kalo di surabaya, tempat asalku, namanya Getas.

Tahapan untuk membuat resep Getas / gemblong ketan

Membuat getas,campur semua bahan dan ulen perlahan hgga dapat di bentuk.
Cetak lalu goreng hgga mtg,bila d tekan sdh mengeras.
Membuat besta,campur semua bahan dan nyalakan api.
Aduk terus hgga mendidih,berbusa bnyak dan mengental.
Masukkan getas dan aduk cepat hgga merata.
Jika sdh berbalut.besta semua,matikan api.
Tetap aduk terus hingga tercampur rata dan besta mengering.
Siap d hidangkan.

Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa. Jika di Jakarta, biasanya beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Biasanya kue getas terbuat dari tepung ketan putih, santan. Kue Gemblong aneh, pertama dengar nama kue gemblong memang sedikit asing dan lucu. Awalnya Kue ini saya kira combro yang dilapisi dengan gula namun ternyata bukan.