Bika Ambon Irit dan Simple.
Bunda bisa bikin Bika Ambon Irit dan Simple menggunakan 16 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Bika Ambon Irit dan Simple
- Siapkan 200 gram tepung kanji.
- Kamu membutuhkan 100 gram tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 200 gram gula pasir.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Kamu membutuhkan 1 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu membutuhkan Bahan biang :.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Siapkan 50 ml air.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan Bahan Santan :.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Kamu membutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 lbr daun pandan.
Tahapan untuk membuat resep Bika Ambon Irit dan Simple
- Bahan biang : fermipan, air dan gula pasir di campur sampai tercampur baru di diamkan dulu -+ 10 menit. Cairkan margarin lalu sisihkan. Lalu masak santan kara dengan daun pandan dan 200ml air sampai mendidih..
- Campur adonan tepung kanji, tepung terigu, garam, gula pasir aduk dengan wisk masukan santan yang sudah dimasak tadi 1/2 dulu aja sambil terus diaduk masukan jg margarin yang sudah dicairkan..
- Tuang sisa santannya tambahkan bubuk kunyitnya aduk terus sampai merata tidak ada lagi tepung yang menggumpal. Jika sudah biarkan adonan selama 1 jam tutup dengan serbet biarkan agak adonan agak mengembang seperti berbuih..
- Siapkan loyang beri margarin di setiap sisi agar tidak lengket. Set oven di 180° panas bawah, panaskan dulu loyangnya kedalam -+ 10 menit. Jika sudah panas dan adonan sudah berbuih tuang dan panggang 45 menit pertama dengan temperatur 180° panas bawah tapi pintu oven agak di ganjal sedikit agar adonan jd bertekstur. Jika sudah panggang 30 menit lg dengan temperatur 180° panas api atas bawah pintu oven ditutup full. Cek dengan tusuk gigi untuk kematangan. Bika ambon siap dinikmati..
