Cara mudah untuk Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak yang Lezat

Cireng Crispy Bumbu Rujak.

Bunda bisa bikin Cireng Crispy Bumbu Rujak menggunakan 11 bahan dan 19 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Cireng Crispy Bumbu Rujak

1. Siapkan 250 gram tepung tapioka.
2. Siapkan 200 ml air.
3. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Siapkan Secukupnya daun bawang (prei).
6. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
7. Kamu membutuhkan 9 biji cabe rawit.
8. Kamu membutuhkan 1 potong gula merah.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 100 ml air.
11. Kamu membutuhkan secukupnya Asam Jawa.

Tahapan untuk membuat resep Cireng Crispy Bumbu Rujak

1. Siapkan bawang putih, garam dan kaldu bubuk kedalam cobek.
2. Uleg hingga halus.
3. Iris tipis daun bawang (prei).
4. Masukkan air, irisan daun bawang dan hasil ulegan bumbu kedalam teflon.
5. Aduk rata.
6. Masukkan tepung tapioka nya.
7. Aduk hingga rata adonan tersebut.
8. Terus aduk adonan tersebut hingga matang (adonan terlihat transparan).
9. Masukkan adonan yg barusan dimasak kedalam wadah yg berisikan tepung tapioka, uleni hingga rata (tidak lembek).
10. Bagi adonan sama rata, bentuk bulat, lalu pipihkan.
11. Sebelumnya sisihkan adonan terlebih dahulu, siapkan cabe rawit dan garam kedalam cobek.
12. Uleg hingga halus.
13. Masukkan gula jawanya lalu uleg.
14. Uleg bumbu rujak hingga halus dan rata.
15. Masak(rebus) air hingga matang (mendidih).
16. Masukkan air mendidih kedalam wadah yg berisikan asam Jawa, aduk hingga larut.
17. Masukkan bumbu rujak yg tadi telah diuleg (haluskan), akhirnya jadi bumbu rujaknya.
18. Goreng adonan cireng hingga matang.
19. Cireng siap dihidangkan.