Resep: Sambal goreng Jipang ala nasi liwet Solo yang Lezat

Sambal goreng Jipang ala nasi liwet Solo.

Bunda bisa membuat Sambal goreng Jipang ala nasi liwet Solo menggunakan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Sambal goreng Jipang ala nasi liwet Solo

1. Kamu membutuhkan 1 buah labu siam / jipang / waluh jipang / ketimun jepang.
2. Siapkan 100 gram rambak/krecek.
3. Kamu membutuhkan 1 butir telur rebus (bagi 2).
4. Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah (diiris).
5. Siapkan 2 siung bawang putih (diiris).
6. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan Santan 65ml (saya pake kara).
10. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
11. Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
12. Kamu membutuhkan Kaldu bubuk.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Kamu membutuhkan Cabe merah 7 biji (bisa ditambah jika suka pedas).
15. Kamu membutuhkan Cabe direbus dulu baru diulek.
16. Siapkan 4 siung Bawang putih.
17. Kamu membutuhkan 6 siung Bawang merah.

Tahapan untuk membuat resep Sambal goreng Jipang ala nasi liwet Solo

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris sampai layu..
2. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sisa bumbu..
3. Masukkan labu siam(jipang) yang sudah diiris tipis memanjang. Aduk sebentar. Tambahkan air..
4. Jika sudah mendidih masukkan rambak. Aduk lagi..
5. Masukkan santan..
6. Tunggu sampai air agak surut. Koreksi rasa..
7. Sajikan..