Cireng Bumbu Rujak.
Bunda bisa membuat Cireng Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari Cireng Bumbu Rujak
- Kamu membutuhkan Bahan Biang.
- Siapkan 3 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 gelas Air.
- Siapkan 3 siung bawang putih halus.
- Kamu membutuhkan Merica Bubuk.
- Siapkan Garam.
- Kamu membutuhkan Penyedam Rasa.
- Kamu membutuhkan Bahan kering.
- Siapkan 250 g Tepung Tapioka (setengah bungkus).
- Kamu membutuhkan Daun bawang (sesuai selera).
- Kamu membutuhkan Bumbu Rujak.
- Siapkan 10 Cabe Rawit.
- Siapkan Asam Jawa.
- Siapkan Gula Merah.
- Kamu membutuhkan Garam/ Penyedap Rasa.
Tahapan untuk membikin resep Cireng Bumbu Rujak
- Setelah smua bahan siap. Kta mulai buat Biang. Masukkan air dan tepung tapioka ke dalam panci, sblum nyalakan api, aduk dlu smpai rata, agar tepungnya larut, lalu masukkan bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga biangnya mengental seperti lem..
- Kumudian biang yang telah jadi, di tuang ke bahan kering yang telah di campur dengan daun bawang. Aduk menggunakan spatula dahulu, setelah lumayan tercampur, aduk dengan tangan. Tidak usah mencampurnya seperti adonan roti sampai kalis, cukup capur hingga bahannya tercampur rata, jika masih melengket, tambahkan secukupnya tepung tapioka lagi..
- Klau adonan cireng siap. Bentuk pipih sesuai selera..
- Setelah semua telah di bentuk. Buat terlebih dlu bumbu rujaknya. Haluskan cabe rawit dan gula merah sesuai selera, lalu sirami dengan larutan asam jawa. Tambahkan garam secukupnya atau penyedap rasa..
- Lalu goreng cireng, hingga krispi, tidak butuh waktu lama untuk menggoreng cireng..
- Saran penyajian, cireng lebih nikmat dinikmati ketika panas, jdi sisa cireng yang belum di goreng bisa di masukkan kulkas. Selamat membuat😊.
