Nasi Liwet ala Caniago.
Bunda bisa membuat Nasi Liwet ala Caniago menggunakan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membuat resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari Nasi Liwet ala Caniago
- Kamu membutuhkan bahan bahan.
- Siapkan 1 gelas Nasi.
- Kamu membutuhkan 1 siung Jahe.
- Kamu membutuhkan 1 pc Lengkuas.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Kamu membutuhkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 6 pcs Cabe merah besar/ keriting.
- Siapkan 4 pcs Cabe rawit.
- Siapkan 1 papan Pete.
- Kamu membutuhkan bumbu.
- Kamu membutuhkan Royco atau garem.
- Kamu membutuhkan tambahan.
- Siapkan Ikan teri medan/bilis/jambal asin, pokoknya yg asin.
Tahapan untuk membuat resep Nasi Liwet ala Caniago
- Bahan2 dicuci bersih, dikupas, di iris tipis2, kemudian di oseng hingga matang, tiriskan.
- Ikan asin di goreng hingga matang, tiriskan.
- Masukan beras 1 gelas ukuran sedang ke rice cooker, cuci beras, tambahkan 1,5 gelas air ukuran sedang, campur bahan2 yang udah di oseng dan teri yang sudah digoreng, tambahkan royco setengah bungkus kecil atau garam setengah sendok makan..
- Aduk, tutup rice cooker dan jangan lupa di cetek atau ditekan tombol untuk mulai masak. Kalau udah mateng, tombolnya akan naek sendiri. Serius saya pernah udah nunggu 1 jam dan laper banget eh tau2 tombolnya lupa di cetekin, emosinya lebih emosi daripada nonton drakor the World of Married Couple. Sungguh! PS. Level keasinan dan kepedasan disesuaikan dengan selera masing2 ya...
- Nasi liwet siap untuk di santaaappp.....
