Nasi liwet santan gurih. Perbedaan kedua resep nasi liwet ini hanya di citarasa yang memang lebih sedap dan gurih. Citarasa ini dikarenakan memang ada tambahan santan yang dipakai untuk membuatnya. Kalau cara membuat nasi liwet, baik itu versi Solo ataupun Sunda sebenarnya sama denagan menanak nasi secara.
Semakin nikmat karena kombinasi bumbu serta rempah yang khas.
Untuk membuat resep nasi liwet solo gurih ini, bahan dan langkah pembuatannya adalah sebagai berikut.
Cara memasak : Rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih.
Bunda bisa bikin Nasi liwet santan gurih menggunakan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Nasi liwet santan gurih
- Kamu membutuhkan 450 gr beras.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe oren/setan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Siapkan 1/2 buah kelapa.
- Kamu membutuhkan 1/4 gula jawa.
- Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir.
Kelezatan nasi liwet Solo sudah tak perlu diragukan lagi, gurih dengan banyak sekali pilihan hidangan pelengkap. Yuk, siapkan untuk acara istimewa di rumah! Areh biasanya dimasak lebih lama hingga mengeluarkan minyak dari santannya. Selain menjadikannya lebih gurih, proses yang cukup lama ini.
Tahapan untuk membikin resep Nasi liwet santan gurih
- Iris bawang merah,bawang putih,cabe.
- Tumis sebentar irisan tadi,daun salam,daun jeruk,sereh (digeprek dahulu).
- Tambahkan perasan santan kental,garam,gula pasir,gula jawa.
- Nanak nasi sebentar diatas kompor sampai mengental.
- Kemudian masukkan magic com kurang lebih 15 menit sampai matang.
Nasi liwet sendiri adalah nasi gurih yang dapat kita jumpai di Jawa Tengah (khususnya Solo) dan Jawa Barat. Meski namanya sama, ada perbedaan antara sego liwet Solo Mahasiswa dari salah satu kampus Yogyakarta itu baru tahu bahwa nasi liwet Sunda dimasak tanpa menggunakan santan. Mirip dengan nasi uduk, kuliner khas Solo ini dimasak bersama dengan santan kelapa. Nah, nasi liwet paling terkenal di Solo adalah milik Yu Nani yang bisa ditemukan di Veteran dan Solo Baru. Meski sederhana berdiri di atas trotoar, rasa hidangannya nikmat apalagi.
