81. Bolu Ketan Hitam Kukus.
Bunda bisa bikin 81. Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 9 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep ini dengan mudah.
Bahan – bahan dari 81. Bolu Ketan Hitam Kukus
- Kamu membutuhkan 250 gram tepung ketan hitam.
- Siapkan 2 sendok makan susu bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh baking powder.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Kamu membutuhkan 150 gram gula pasir.
- Siapkan 5 butir telur ayam.
Tahapan untuk membuat resep 81. Bolu Ketan Hitam Kukus
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
- Ayak jadi satu : tepung ketan hitam, susu bubuk, vanili, baking powder dan garam, aduk rata, sisihkan..
- Diwadah lain campur santan dan minyak goreng, aduk rata, sisihkan..
- Ambil satu wadah besar, masukkan telur dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai jadi adonan kental putih berjejak.
- Masukkan campuran tepung ketan hitam, mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata. Kemudian masukkan campuran santan dan minyak, mixer sebentar saja, lalu aduk rata dengan spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Hentakkan loyang 2x biar tidak ada gelembung gelembung kecil di adonan. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tutup panci kukusan dengan tutup yang sudah dibungkus kain serbet. Kukus bolu dengan api sedang selama 40 menit..
- Setelah bolu matang, biarkan sampai agak dingin, keluarkan bolu dari loyang dan siap untuk disajikan..
