Bolu Kukus Gula Merah.
Bunda bisa membuat Bolu Kukus Gula Merah menggunakan 13 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.
Bahan – bahan dari Bolu Kukus Gula Merah
- Siapkan Bahan dicairkan.
- Kamu membutuhkan 200 gr gula merah.
- Kamu membutuhkan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanila cair.
- Kamu membutuhkan 200 ml air.
- Siapkan Bahan adonan.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Kamu membutuhkan 50 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru.
- Kamu membutuhkan 100 ml minyak goreng.
Tahapan untuk membuat resep Bolu Kukus Gula Merah
- Cairkan bahan² yg harus dicairkan, lalu saring dan diamkan sampe benar² dingin.
- Campur telur + gula + baking powder + baking soda dengan mixer kecepatan tinggi, sampai warnanya berubah putih dan mengembang.
- Pindahkan mixer ke speed paling rendah. Berurutan masukkan gula merah cair lalu tepung terigu.
- Masukkan minyak goreng, aduk hanya dengan spatula. Sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama, krn memungkinkan bolu mengeras.
- Alasi cetakan bolu dengan cup kertas. Isi agak penuh..
- Masukkan ke panci kukusan. Agak beri jarak untuk memberikan ruang ke adonan mengembang. Jangan lupa memberikan serbet di tutup panci, agar uap air tidak jatuh ke bolu. Isi air di bawah saringan jgn terlalu banyak hingga menempel ke cetakan, karena akan bikin sisi dalam bolu tidak mengembang sempurna..
- Kukus selama 20 menit. Dan hasilnya akan membuat kita tersenyum bahagia hehehe.. Ditambah aroma gula merah dan pandan, akan membuat kegiatan kita menikmati senja lebih nikmat 🧡.
