Cara untuk Membuat Cireng Rujak Asam yang Nikmat

Cireng Rujak Asam.

Bunda bisa membuat Cireng Rujak Asam menggunakan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa membikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Cireng Rujak Asam

1. Siapkan BIANG :.
2. Kamu membutuhkan 50 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 150 ml air.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Kamu membutuhkan secukupnya Garam-lada-kaldu bubuk,.
6. Siapkan BAHAN KERING :.
7. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
8. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
10. Kamu membutuhkan BUMBU RUJAK :.
11. Siapkan 5-10 cabe rawit.
12. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
13. Siapkan 50 gr gula merah.
14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdm air asam (saya 2-3 sdm).
16. Siapkan 50 ml air.

Tahapan untuk membuat resep Cireng Rujak Asam

1. Campur rata bahan kering.
2. Rebus & aduk bahan biang dengan api kecil sampai menjadi adonan (seperti lem)..
3. Kemudian tuangkan biang ke dalam bahan kering. Aduk rata menggunakan spatula. Setelah agak hangat baru uleni dengan tangan & di bentuk..
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng cirengnya sampai matang & mekar (mengapung). Tiriskan.
5. RUJAK : Didihkan air. Masukkan gula merah, biarkan larut. Haluskan rawit & bawang putih, kemudian masukkan ke dalam air gula. Bumbui garam & air asam, aduk rata.